昆明 餐饮服务者申请食品许可证具备什么条件
餐饮服务者申请食品许可证需要具备以下条件:
1.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
2.具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
3.有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
4.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
此外,申请者还需要符合相关法律法规规定的其他条件。在申请食品经营许可证前,餐饮服务者需要认真了解相关法律法规和规定,确保自身符合申请条件,并按照要求准备相关材料,如申请书、营业执照、食品安全管理制度等。同时,申请者还需要接受食品药品监督管理部门的现场核查,确保食品经营场所、设备、人员等符合相关要求。
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